Programme de l'édition 2013

EAU’ZEN 2013 a pour objectif, comme les années précédentes, de vous proposer une parenthèse de bien-être dans votre vie de citadin à l’emploi du temps bien souvent trop copieux. Pour ce faire, nous vous offrons, intérêt, passion et détente.

Présentation du programme du festival du bien-être « Eau Zen » 2013 créé avec le chef de la restauration des Hôtels Barrière

« DINER DE PRESENTATION autour du Plateau EAU ZEN 2013 »

18 septembre 2013 à 20h00

Restaurant le 85 – Grand Hôtel - 85 rue du Général de Gaulle à Enghien-les-Bain

Venez déguster en avant première le plateau EAU Zen concocté par Michel HUPEL, chef du 85.

• Magret de canard aux figues parfumé au thé noir

• Mousse au chocolat the Earl Grey

(Plateau Eau Zen 2013 + dessert + boissons : 30€ /personne à régler au moment de l’inscription).

EXPOSITION

« Autour du Thé » par Sophie BOUSSAHBA

27 septembre au 30 novembre 2013
Au Centre Culturel François Villon

Les photographies qui seront exposées sont extraites des livres sur Les Thés que j’ai fait entre 2003 et 2010.

« Je me suis intéressée à tous les thés du monde.  Leurs couleurs , leurs goûts, leurs matières, leurs rituels.  La difficulté était pour moi de faire vivre en image une petite particule séchée sombre et inerte … » Sophie BOUSSABAH

« Un regard sensible qui magnifie notre passion commune : le thé » Christine DATTNER

Depuis 1993, Sophie BOUSSABAH, photographe, travaille pour des magazines de décoration de design et de gastronomie française. Nombreux livres chez Flammarion , Kubik Editions, Editions du Chêne, Tana éditions, Mango, Fleurus etc. Nombreux reportages, des projets personnels qui parlent de nature et d’environnement. Si il y a un lien à chercher  parmi tous ses travaux photographiques, c’est certainement la matière.

 

 

Vernissage

Jeudi 26 septembre 2013 à 19h00

CONFERENCES

« Les couleurs du thé » par Christine DATTNER, créatrice de thés

Vendredi 4 octobre 2013 à 20h00
Auditorium des Rives d’Enghien

• La découverte du théier
• La récolte et la transformation qui déterminent la couleur du thé
• Comment préparer son thé selon sa couleur.

Christine DATTNER exerce sa passion pour le thé depuis 35 ans.

Elle débute sa carrière en qualité de directrice du comptoir de thés parisien "BETJEMAN & BARTON" dans les années 80, puis créé sa propre marque "Les contes de thé" rive gauche à Paris ; elle sera par la suite directrice du département thé du groupe "Olivier Langlois"

Aujourd'hui, c'est sous son nom qu'elle lance sa nouvelle gamme "Les thés Christine Dattner".

Elle est également auteure de 6 ouvrages sur le thé, chez Flammarion.

Les thés Christine DATTNER sont en vente à la Brûlerie d’Enghien, dans les magasins spécialisés et sur www.christinedattner.com - blog : www.espacethe.com

« Chat animal de bien-être? La ronronthérapie … par Véronique AIACHE »

Samedi 5 octobre 2013 à 10h00
Auditorium des Rives d’Enghien

• Que se passe-t-il lorsqu’un chat ronronne à vos côtés?
• Vous témoigne-t-il son affection?
• Vous fait-il part de sa satisfaction?
• Sollicite-t-il votre attention?

A priori monocordes, les ondes émises par ce mystérieux bourdonnement propre aux félins, ont un impact bienfaiteur sur le corps et l’esprit humains.

Puissant anti-stress, régulateur de la tension artérielle, boosteur des défenses immunitaires, soutien psyco-moteur…Le ronronnement recèle en effet de nombreuses vertus thérapeutiques, révélées dans les années 1950 par le corps médical américain.

Véronique AIACHE, auteur et journaliste spécialisée dans la presse féminine, explore l'univers de la beauté et du bien-être depuis plus de dix ans. De sa rencontre avec un chat est née sa passion pour le monde des félins et pour leurs insoupçonnables pouvoirs guérisseurs sur notre corps et notre esprit.

« La signature olfactive » par Jean-Charles SOMMERARD

Samedi 5  octobre 2013 à 11h30
Auditorium des Rives d’Enghien

Bien avant les images, les couleurs, les sons, et au-delà de l’âge et des codes culturels, le parfum  constitue, par essence, un symbole de vie.  « Son contact ravive émotions et souvenirs ».

Fort de ce constat et à l’heure où vous êtes en quête d’éléments de différenciation, de fidélisation, d’innovation, Jean Charles Sommerard partage ses secrets de parfumeur pour créer votre signature olfactive.

Génie créatif de la maison Sevessence, Jean-Charles Sommerard est un compositeur d’arômes, un virtuose de l’identité olfactive, un artiste des huiles essentielles et eaux florales. Il en cultive la tradition et le savoir-faire familial, en France et à Madagascar, depuis plus de 25 ans. Inventeur des floradrink’s®, boissons cosmétobio qui embellissent la peau, des Aromacooks®, huiles aromatiques culinaires 100%bio et solidaires, et auteur de plusieurs ouvrages (Parfums de confidences et Le guide de l’olfactothérapie), ce dandy du bien-être a toujours dédié sa vie aux mondes des senteurs, des saveurs et de l’aromathérapie.

Autour de son créateur Jean Charles SOMMERARD, Sevessence, société française officie dans la haute couture des huiles essentielles et eaux florales Pour le grand public, les produits Sevessence sont disponibles sur www.sevessence.com.

TABLE RONDE

« Cuisines et Thés »

Samedi 5 octobre 2013 à 14h30 à 16h00
Auditorium des Rives d’Enghien

Discussion autour de la cuisine et du thé

Mikaël AMISSE, chef du Royal Thalasso Barrière La Baule

Michèle CARLES, journaliste culinaire à Figaro Madame

Elise  COTTINET, diététicienne au Royal Thalasso Barrière de La Baule

Christine DATTNER, créatrice de thés

CONCERT ET DETENTE

« Relaxation musicale » avec Jehanne DRAIE et Jean-Jacques GAUTHIER

Samedi 5 octobre 2013 à 17h00
Auditorium des Rives d’Enghien

Laissez-vous bercer par la harpe de Jehanne Draie, entre musique classique et improvisation. Une musique douce et propice à la relaxation associée au parcours vocal du sophrologue : une expérience « en live » pour connaître cet état de conscience qui vous transporte entre veille et sommeil et vous apporte détente et réconfort.

« Jehanne Draie est harpiste et professeur de harpe. Après une médaille d'or et une médaille d'honneur au Conservatoire de Bordeaux, elle intègre plusieurs projets liés aux musiques du monde et à l'improvisation. Elle enseigne aux conservatoires de Courbevoie et de Cachan et son CD solo "Entrelacs" est sorti en mai 2013 ».

« Jean-Jacques Gauthier est sophrologue, kinésithérapeute et moniteur de sport. Il partage son activité entre  le Spa Espace Amphorm d’Enghien,  le conseil et la formation auprès de structures de bien-être spas et thalasso ».

ATELIER LUDIQUE ET INTERACTIF

« Les vertus du thé en cosmétique » par Emmanuelle BONNARD – THÉMAÉ – Cosmeto Spa

Samedi 5 octobre 2013 à 14h00 et 15h00
Rives d’Enghien - Salon Deauville

Le thé est une source d’inspiration à créer du beau, du délicat et du raffiné. THÉMAÉ représente le résultat de cette quête de perfection. Derrière ce nom qui signifie en japonais « préparation du thé », se découvre un univers de sensations et de plaisir. Les préparations cosmétiques à l’eau de source célèbrent les principes actifs de quatre variétés de thé (thé blanc, thé noir, rooibos dit thé rouge et thé vert) réunis au coeur d’un complexe exclusif. Le Complexe des 4 Thés®

Emmanuelle BONNARD est diplômée d’un master chimie spécialisé en Pharmacotechnie et cosmétologie sur le sujet du thé et des cosmétiques.

CAFE PHILO

« Tribune libre  »

Samedi 5 octobre 2013  à 10h00
Brasserie Le Paris Enghien

Tribune libre autour des thèmes afférents au « Bien-Etre » animé par Bruno MAGRET. En collaboration avec le Cercle Universitaire d’Enghien-les-Bains et la Brasserie Le Paris Enghien.

Consommation libre à la charge des participants.

CONFERENCE / DEMONSTRATION

« Cuisine Bien-être »

Samedi 5 octobre 2013 à 16h30
Rives d’Enghien, salon Deauville 

Le thé n'est pas seulement la boisson la plus bue au monde ! 

Il fait des merveilles comme ingrédient dans les préparations salées ou sucrées.

Lorsque l’art culinaire rejoint l’art du bien-être : Mikaël AMISSE, chef du Royal Thalasso Barrière  et Elise COTTINET, diététicienne également au Royal Thalasso Barrière de La Baule

ATELIERS

« Corps et Esprits »

Vendredi 4 et Samedi 5 octobre 2013
Espace du Lac

Ateliers animés par des praticiens et intervenants d’Enghien-les-Bains et de la région : kinomitchi, kalaripayatt, initiation au massage, yoga, rire

Association K Shin Dojos, Jérôme FROMENT, Brigitte GAUTHIER, Isabelle PAILLEAU,  Anne POIRIER, Patricia VENTRE

Pourquoi la marche nordique est-elle une activité « excellence » santé publique ?

Vendredi 4 octobre 2013 à 18h00
Espace du Lac

Atelier animé par Patricia VENTRE (éducatrice d’état et coach sportif)

Atelier pratique marche nordique

Samedi 5 octobre 2013 à 16h00
Jardin de la Villa du Lac

Atelier pratique marche nordique : venez essayer ce geste bien différent des autres marches.
Par groupe de 4 personnes toutes les 15 min. Avec Patricia VENTRE

ATELIERS ENFANTS

« Atelier Musique »

Samedi 5 octobre 2013 à 10h00
Villa du Lac

Emmenés par Claire ROBERT, les enfants jusqu’à 6 ans et leurs parents seront les bienvenus pour chanter et jouer de la musique (avec des instruments) au gré de l’eau.

« Atelier Gustatif : Baragoût »

Samedi 5 octobre 2013 à 11h00
Villa du Lac

Les enfants pourront apprendre à reconnaître les ingrédients qui composent les eaux de fruits
Pour enfants accompagnés d’un parent.

« Ateliers Créatifs : le Mandala de la petite goutte d’eau »

Samedi 5 octobre 2013  à 14h00 et 16h00
Villa du Lac

Avec Nathalie DUJARDIN, auteur d’ouvrages, les enfants auront l’occasion de passer un bon moment en écoutant la lecture du conte Le nuage qui pleuvait de toutes les couleurs et d’une page musicale les yeux fermés.
Pour les enfants de 4 à 7-8 ans accompagnés d’un parent.

« Atelier Conte »

Samedi 5 octobre 2013 à 15h00 et 16h30
Villa du Lac

Avec Jacqueline ZOUARY, comédienne, venez découvrir et partager le plaisir magique des contes.
Pour enfants de 4 à 8 ans accompagnés d’un parent

ANIMATIONS

« Petit déjeuner Eau’Zen »

Dimanche 6 octobre 2013 à 9h00
La Pergola - Rives d’Enghien

Mikaël AMISSE, Elise COTTINET : les conseils pour composer un petit déjeuner « exemplaire ». Une initiation pratique autour d’un buffet varié et appétissant (participation 8 €)

« Promenade autour du Lac »

Dimanche 6 octobre 2013 à partir de 9h45
Autour du Lac d’Enghien, départ Jardin des Roses

Marche santé autour du lac avec des étapes de découverte des différentes techniques de « bien-être ». En collaboration avec les associations locales et les praticiens d’Enghien les Bains.

BAR A THES

« Connaissez vous les saveurs des thés ? »

Samedi 5 et dimanche 6 octobre 2013
Grand Hôtel : Salon Carmen

Dans un esprit ludique et pédagogique, Thomas ALDANA Brulerie d’Enghien  vous propose tout au long du week end une dégustation des thés du monde.

Vous y découvrirez en exclusivité deux créations de Christine DATTNER réalisées spécialement pour le Festival

• une eau de fruits EAU ZEN ENGHIEN

• et un thé créé spécialement pour la ville d’Enghien-les-Bains

Un « Tea Show » animé par Thomas ALDANA aura lieu à 11h00, 14h30 et 16h00.

« Rendre visible l’invisible : j’installe dans la nature une forme et je donne une histoire du temps »

Dans le cadre du Bar à thés dans le salon Carmen, sera exposée l’œuvre de Clément  BORDERIE installée dans les Jardins de la Villa du Lac depuis le dernier Festival

Clément BORDERIE, peintre et plasticien, fait parler les éléments –air, eau, terre, feu- et ses toiles nous obligent de répondre de leur devenir.

SOIREE DE CLOTURE

Au son des musiques Corses « L’ATTRACHJU »

Dimanche 6 octobre 2013 à 17H00
Théâtre du Casino Barrière

"L'attrachju" signifie crépuscule en corse

Unis par la passion du chant et de la musique c'est en 1999 que ce groupe est né. Avec la volonté de s'exprimer sur les scènes insulaires le groupe sort son premier disque musical en 2005 "passi di vita". Lies d'amitié et de passion le groupe décide de s'ouvrir a d'autres frontières en se produisant sur le continent et en remportant un concours de polyphonies au pays basque. Le groupe en est aujourd'hui à son 4 eme album.

Notre répertoire est varié entre la chanson corse des années 1970 jusqu'à la chanson corse d'aujourd'hui.

 

 

 

RENSEIGNEMENTS

OFFICE DE TOURISME D'ENGHIEN-LES-BAINS :
81, rue du Général de Gaulle / tél : 01 34 12 41 15 / www.ot-enghienlesbains.fr

POINT INFO TOURISME :
17, rue de l'Arrivée / tél : 01 34 12 41 15

Partenaires du festival

VILLE D'ENGHIEN-LES-BAINS

GROUPE LUCIEN BARRIERE D'ENGHIEN-LES-BAINS (SEETE) / www.lucienbarriere.com

OFFICE DE TOURISME D'ENGHIEN-LES-BAINS / www.ot-enghienlesbains.fr

Avec l'aide de :

UNION DES COMMERCANTS D'ENGHIEN-LES-BAINS

CERCLE UNIVERSITAIRE D'ENGHIEN-LES-BAINS

LIBRAIRIE ANTIPODES
8 Rue Robert Schuman / tél : 01 34 12 05 00

BRÛLERIE D’ENGHIEN
15 bis rue du Général de Gaulle / tél : 01 34 12 82 26

CENTRE CULTUREL FRANCOIS VILLON
4 rue Talma / tél : 01 34 12 85 89 / www.ccfv.fr

SPA AMPHORM
Villa des Roses 15 rue de la libération / tél : 01 34 12 33 38 / www.amphorm.fr

AU NOM DE LA ROSE
14, rue Daniel Stern - 75015 PARIS / www.aunomdelarose.com

ESPACE JARDIN TAFFIN
6 rue des Chesneaux - 95160 Montmorency / tél : 01 39 64 57 01 / www.jardins-taffin.net

BRASSERIE LE PARIS-ENGHIEN
1 rue de l'Arrivée / tél : 01 34 12 80 28

BOULANGERIE LE MOULIN DU LAC
44 rue du Général de Gaulle / tél : 01 34 12 61 81

Organisation

ASSOCIATION CRESCEND'EAUX :
57, rue du Général de Gaulle / www.eauzen-festival.com

Pour vous rendre à Enghien-les-Bains :

Voiture : De Paris-La Défense, prendre l'A86 puis A15 (direction Cergy-Pontoise) -Sortie : Enghien-les-Bains

Train (Gare SNCF) : Depuis Paris Gare du Nord, ligne Paris-Valmondois ou Paris-Pontoise -Arrêt : Enghien-les-Bains

Pour stationner à Enghien-les-Bains :

Parking du Casino ou Parking de la Mairie

Plan d'accès :

Informations complémentaires

Les conférences, les ateliers, les animations et les spectacles Eau’Zen sont en accès gratuit (à l’exception du « petit-déjeuner Bien-Être » et du repas de présentation) mais subordonnés à une inscription préalable dans la limite des places disponibles auprès de l’Office de Tourisme ou du Point Info Tourisme d’Enghien-les-Bains (01 34 12 41 15) à partir 5 septembre 2013 ». Les expositions et le bar à thés sont en accès libre et gratuit.